UNSER CAFÉ PROJEKT BLAUPAUSE

Mehr als ein Projekt

Gestartet ist das Café Blaupause als Schulprojekt, um Menschen mit Förderbedarf einen ersten Einblick in die Berufspraxis zu ermöglichen. Nun öffnet sich das Café außerhalb der Schulzeit auch für externe Gäste und bietet darüber hinaus auch kulturelle Veranstaltungen an.

Wir sind das Projekt Blaupause und haben die Vision, mit unserem Café einen Ort der Begegnung, Kultur oder einfach einen schönen Platz für eine Pause zu schaffen. Gemeinsam mit Schüler:innen der Berufspraxis- und Unterstufe sowie unserem engagierten Küchenteam betreiben wir das Café.

Unser Ziel ist es, lieben Menschen mit hochwertigen Produkten ein genussvolles Erlebnis zu bieten. Wir legen großen Wert darauf, unsere Zutaten in Bio-Qualität zu beziehen, möglichst regional und nachhaltig. Um sicherzustellen, dass dies nicht nur leere Worte sind, streben wir in diesem Jahr eine Gemeinwohl-Zertifizierung an.

Zudem haben alle Möbel und Gegenstände im Café bereits eine Geschichte und wurden von uns liebevoll aufgearbeitet. Im Sinne der Nachhaltigkeit möchten wir daran auch zukünftig festhalten.

Inzwischen ist aus dem Café ein eigenständiger gemeinnütziger Betrieb geworden, der auch Menschen mit Unterstützungsbedarf einen Arbeitsplatz anbieten kann.

Des Weiteren soll das Café ein fester Bestandteil des kulinarischen und kulturellen Veedel-Lebens werden, mit Öffnungszeiten - auch wochentags - über den Schulbetrieb hinaus.